vacature

Zelfstandig werkend kok Lido Grill

Functieomschrijving

Een echt Rotterdams
restaurant met vers eten. Welkom in ons Lido Grill restaurant. Dagelijks serveer ik voor onze gasten ontbijt, lunch en diner. Ik ben Sjoerd en werkzaam in hét grillrestaurant van Rotterdam en over enige tijd hebben wij ruimte voor versterking in het team.

Heb jij al eens gewerkt met de speciale KOPA
oven?

In mijn functie ben ik verantwoordelijk voor de (voor)bereiding en opmaak van gerechten. Ik vind het erg fijn dat ik mijn creativiteit hierin kwijt kan. Uiteraard zijn er een aantal vaste instructies met betrekking tot ingrediënten, recepturen, werkmethoden en uiterlijke presentatie. Het fijne aan het team is dat we goed op elkaar ingespeeld zijn en open staan voor feedback. Iedereen kan met ideeën komen. Ik ben verantwoordelijk voor het bewaken en controleren van de kwaliteit, smaak, kleur, vloeibaarheid e.d. en voor het uitvoeren van bijstellingen/doseringen. Ik zal je alles uitleggen betreffende de HACCP. Je leest het al, deze functie omvat veel taken / verantwoordelijkheden en juist dat vind ik zo leuk!


Help jij mee om de gasten te laten genieten van onze specials
zoals Côte de boeuf, gegrilde burger van MRIJ rund, een hele zeebaars uit de houtskooloven of een gegrilde zalmmoot?

Wat maakt jou een perfecte collega?

Wat maakt jou een perfecte collega?

  • Ik help je graag maar ervaring en zelfstandigheid is wel een vereiste. Wel kan je jezelf altijd verder ontwikkelen binnen ons restaurant. Het zou fijn zijn als je 3 tot 4 jaar ervaring hebt in een soortgelijk restaurant.
  • Zelf heb ik een MBO niveau 4 opleiding afgerond en heb ik dus mijn diploma tot kok. Niveau 3 is ook voldoende.
  • Ervaar je weleens stress? In de keuken is het soms weleens spannend zijn tijdens de piekmomenten. Ik vind dit een leuke uitdaging.
  • Zoals aangegeven staat het team open voor ideeën. Leuk als je hiermee komt!
  • Ik vind het belangrijk dat je goed in kan spelen op de wensen van de gast. Dit maakt jou echt een goede kok.
  • Een leermeesterdiploma is een pre.


Wat biedt het ss Rotterdam jou?

  • Goede werksfeer in een gezellige werkomgeving;
  • Grote mate van zelfstandigheid en vrijheid;
  • Een uitdaging op de mooiste plek van Rotterdam;
  • Ruimte voor eigen mening;
  • Flexibiliteit;
  • Gratis parkeren op de parkeerplaats van het ss Rotterdam;
  • ANW hiaat verzekering indien van toepassing;
  • Reiskostenvergoeding indien van toepassing;
  • 30/30 Member: €30,- per overnachting op het ss Rotterdam, of in een van de andere WestCord Hotels // 30% korting op WestCord producten // interne trainingen van onze eigen Hospitality trainster // ieder jaar een personeelsfeest op een toffe locatie.
  • Aanbrengbonus: Een netto bonus van 250 euro, wanneer je voor ons een nieuwe personeelslid vindt!


Over het ss Rotterdam

Het voormalige vlaggenschip van de Holland-Amerika Lijn is het grootste passagiersschip dat ooit in Nederland werd gebouwd. Na jaren de wereldzeeën te hebben bevaren, ligt het schip nu permanent in Rotterdam.


Het ss Rotterdam heeft een indrukwekkende historie en is een unieke locatie met eindeloze mogelijkheden waar onze gasten telkens weer een andere ervaring beleven. Op het ss Rotterdam kan iedereen terecht voor een overnachting, lunch of diner, feest, congres, bruiloft of zomaar om het schip en haar prachtige interieur te bewonderen. Het ss Rotterdam is het meest indrukwekkende hotel van Europa. Een bijzonder hotel, met 254 kamers, waar gasten genieten van het schip in een 50-er jaren design. Al onze medewerkers zorgen ervoor dat onze gasten het WOW-gevoel ervaren.

ss Rotterdam. The start of new memories!


Kunnen wij jou binnenkort verwelkomen aan boord?

Je kunt je motivatiebrief en C.V. sturen door op de ‘sollicitatie’ button te klikken. Voor vragen kun je contact opnemen met de afdeling HR op 010-288 66 28. Je hoort binnen 10 werkdagen na ontvangst van je sollicitatie of je wordt uitgenodigd voor een gesprek.

Voldoe jij aan bovenstaande punten en kunnen wij jou binnenkort verwelkomen aan boord? Vul dan onderstaand sollicitatieformulier in of solliciteer via WhatsApp (geef dan wel even aan voor welke functie je solliciteert). Voor vragen kun je contact opnemen met de afdeling HR op 010-288 66 28 of uiteraard een appje sturen.

Je hoort binnen 10 werkdagen na ontvangst van je sollicitatie of je wordt uitgenodigd voor een gesprek.